食材・材料 編集部がおすすめする豚肉を使ったレシピ6選[2017]

豚肉、おいしいですよね!
家庭料理でもレシピが多い豚肉はバーベキューレシピでも人気の食材です。スペアリブでゴージャスに。厚切りロース肉を炭火でじっくり焼いて旨味を存分に引き出して。豚バラ肉は余分な脂を炭火で落として香ばしく焼き上げるなど、調理方法で味わいがガラリと変わる、楽しみ方の多い食材です。
牛肉も良いけど豚肉も大好き!の皆さんへ、バーベキューの定番食材「豚肉」を使ったおすすめのレシピをご紹介します!
お好みのレシピを見つけたら、部位の特徴や調理のポイントをまとめた「バーベキューに合う豚肉の部位について」も合わせてチェックしてくださいね。

編集部がおすすめする豚肉を使ったレシピ6選[2017]

大好き!豚肉レシピ

豚バラブラジリアンステーキ

豚バラブラジリアンステーキ

豚バラ肉を使った塩気と酸味が絶妙のブラジル風バーベキューレシピ。暑い夏でもサッパリ頂けますので、女性や子供にもピッタリ!もちろん冷たいビールにも合う豚肉メニューです。詳しくはこちら

満足!満腹!マスタードスティックステーキ

マスタードスティックステーキ

スティック状にカットした豚肩ロースを、マスタードソースで焼いた一品。食べ応えのあるバーベキューレシピです。詳しくはこちら

サンチュで巻いてさっぱりと。炭火サムギョプサル

炭火サムギョプサル

炭火で脂を落としながら焼くことで、さっぱりと香ばしく仕上げた豚バラ肉を、野菜や薬味と一緒にいただくバーベキューレシピ。いろいろな野菜を揃えて巻き巻きすれば、パーティーメニューにもおすすめです。 詳しくはこちら

豚ホルモンだってバーベキューで楽しめる!ナッツ&ガーリックホルモングリル

ナッツ&ガーリックホルモングリル

ピーナッツ粉やアーモンドダイスを豚ホルモンにまぶし、丸ごとニンニクと一緒にグリルする香ばしさ満点のバーベキューレシピ。スタミナたっぷりのパワフルメニューで、ついついお酒がすすみます。詳しくはこちら

骨からにじみ出た旨味もおいしい!スペアリブ

インドネシアン激辛グリル

インドネシアン激辛グリル

暑い日のバーベキューなら、冷たいビールとスパイシーなお肉がおすすめ!インドネシア風の激辛ソースを使った、がぶっとかぶりつきたいボリューム満点レシピです。詳しくはこちら

トロピカルグリル

トロピカルグリル

フルーツの酵素パワーと酸味や甘味を活かしたソースにスペアリブを漬け込んで焼く、本格派のバーベキューレシピ。柔らかくて甘酸っぱいお味はお子様にもピッタリのメニューです。詳しくはこちら

まとめ

今回ご紹介したのは、バーベキューレシピの中でも「初級者向け」のものです。初めてのバーベキューでも簡単に作れるものなので、ぜひトライしてみてくださいね。
焼くだけでご馳走にかわる♪豚肉レシピはまだまだ増える予定です!ぜひチェックしてみてください。

<豚肉>必見のバーベキューレシピ! <スペアリブ>必見のバーベキューレシピ!
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こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔
    湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔
    川のそばにあるスポット。
  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園
    公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中
    都市部にあるスポット。
  • 水上・船上
    水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・テラス
    室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上
    ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
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