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簡単デミグラ風ソース（初級バーベキューレシピ）

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2017年07月06日

レシピ簡単デミグラ風ソース（初級バーベキューレシピ）

お好み焼きソース、ケチャップ、みりんを2：2：1の割合で混ぜて温めると、なんとデミグラス風ソースに大変身！バーベキュー場で簡単に洋食屋さんの味が楽しめます。あっさり淡泊な鶏肉などにぴったりなソースです。

簡単デミグラ風ソース

材料（2人前）

・お好み焼きソース…大さじ2　・ケチャップ…大さじ2　・みりん…大さじ1

使用道具・用品

バーベキューコンロ（炭火）／焼き網／小鍋

作り方

【炭火の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト：フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

【炭火の距離】

近火

1、小鍋に全ての材料を入れ混ぜ合わせる。

簡単デミグラ風ソース_行程1

2、焼き網にのせ、焦げないように温めたら出来上がり。

簡単デミグラ風ソース_行程2

このソースに合うおすすめメニュー

ガーリックチキングリル（初級バーベキューレシピ）

今回取材協力頂いたBBQスポット

清水公園 ( 千葉県野田市 )

緑に囲まれたバーベキュー場は、屋根が付いて雨でも利用できる全天候型です。

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