- レシピ
- ホイル焼き
2017年06月28日
レシピ 鮭のピザ風ホイル焼き（初級バーベキューレシピ）
ピーマンとパプリカを細切りにします。大きくカットしたアルミホイルに鮭をのせピザソースをかけたら、カットした野菜、オリーブオイル、塩コショウ、とろけるチーズの順にのせ、アルミホイルを包んで蒸し焼きに。全体に火が通ったら完成！アルミホイルを包む時は、上部に空洞を作って蒸気が循環するようにするのがポイント！やぶれが心配な場合は、アルミホイルを二重にしてもかまいません。
鮭のピザ風ホイル焼き
材料（2人前）
・鮭切り身…2切れ ・ピーマン…1個 ・パプリカ（赤）…1／4個 ・パプリカ（黄）…1／4個 ・とろけるチーズ…適量 ・ハーブソルト…適量 ・ピザソース…適量 ・オリーブオイル…適量
作り方
【炭火の準備】
画像のように炭を並べる。
炭のレイアウト：サイドウォール
中央に炭を置かず、両サイドに炭を置くレイアウト。中央の炭がないエリアに食材を置き、じっくりと焼く料理法に適している。
【炭火の距離】
近火
3、とろけるチーズを全体に散らしたら、アルミホイルで巻く。
※アルミホイルは空洞を作るように巻くのがポイント。
※アルミホイルは空洞を作るように巻くのがポイント。
※BBQ用カバーは100均で購入できる耐熱性の焼きそばプレートでOK！
レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品
～分量の調節がしやすく、素早くとけて、おいしさがムラなく広がります。～
中細カット（横幅6mm）にしたナチュラルチーズをブレンドし、家庭料理をおいしく引き立てます。
今回取材協力頂いたBBQスポット
このページを共有する
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう！
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO！」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています！
他にこんな記事も読まれています
-
縁側カルビwith炭火焼ネギソース（初級バーべキューレシピ）
牛肉の旨味が凝縮した幻の縁側カルビを炭火焼したバーべキューレシピです。
- 牛肉
-
季節の野菜と鶏ささみの温サラダ（初級バーベキューレシピ）
季節を彩る野菜を鶏肉と味わう。あっさりまろやか、優しい味わいのホットサラダのバーベキューレシピ。
- ホイル焼き
-
ベーコンミルフィーユグリル（初級バーべキューレシピ）
ベーコンと豚ロース肉で作る豚肉のミルフィーユ。トマトソースで召し上がれ。
- 豚肉
-
燻たま（初級バーべキューレシピ）
バーベキューで簡単に作れる、たまらん旨さの燻たまレシピ！
- 燻製
-
鶏ささみ杉板燻製焼き（初級バーべキューレシピ）
鶏ささみとチーズを使って初心者でも簡単に燻製を楽しめるバーべキューレシピです。
- 燻製
-
バラ焼きそば（初級バーべキューレシピ）
十和田ご当地グルメ「バラ焼き」をアレンジした焼きそばレシピ。バーベキューの締めに！
- 焼きそば・焼きうどん
｢バーベキュー,特集｣のテーマから記事を探す
アイコンについて
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
