バーベキュースポット検索

BBQ GO!
レシピ
焼きそば・焼きうどん
バラ焼きそば（初級バーべキューレシピ）

レシピ
焼きそば・焼きうどん

2016年04月05日

レシピバラ焼きそば（初級バーべキューレシピ）

十和田地方のご当地グルメ「バラ焼き」をベースにしたオリジナル焼きそばレシピです。甘じょっぱい味付けで食欲をそそります。バーベキューの締めはやっぱり焼きそば！という方におすすめ。

バラ焼きそば（初級バーべキューレシピ）

バラ焼きそば

材料（2人前）

・豚バラ肉…100g　・玉ねぎ…1個分　・蒸し麺…2玉　・醤油…50ml　・みりん…50ml　・砂糖…大さじ2　・味噌…大さじ1　・すりごま…大さじ1　・サラダ油…大さじ2

使用道具・用品

バーベキューコンロ（炭火）／アルミプレート／焼き網

作り方

【炭⽕の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト：フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

【炭⽕の距離】

近火

バラ焼きそば_行程1

１、アルミプレートを焼き網にのせてサラダ油を入れ、豚バラ肉と玉ねぎを入れてよく炒め、蒸し麺をほぐしながら加えてよく炒める。

バラ焼きそば_行程2

２、醤油、みりん、砂糖、味噌を混ぜ合わせ、焼きそばの上からかけて、さらに炒める。

バラ焼きそば_行程3

３、よく炒めたらお皿に盛り付け、最後にすりごまを振りかけて出来上がり。

レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品

ドルチェポルコ

イタリアで伝統的に作られている生ハムの原料とすることを主目的として、9か月間長期肥育された豚です。脂肪の融点が低く、口どけの良い脂が特長です。

プロフィール

榊　幸治

BBQライフ研究家。JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）代表。コールマンジャパンアドバイザー。
1967年大阪府出身。北海道在住。食肉メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。

JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）

このページを共有する

他にこんな記事も読まれています

｢バーベキュー,特集｣のテーマから記事を探す

レシピのテーマから探す

難易度から探す

使用機材から探す

アイコンについて

こだわり

おすすめグルメ

おすすめのバーベキューメニューがある。
おしゃれ

きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
手ぶら

道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
食材持込可

食材・飲料をスポットに持込可能。
道具持込可

道具・用品をスポットに持込可能。
道具レンタル

道具・用品を現地で調達可能。
子供レジャー

子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
駅近10分

最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
駐車場あり

敷地内に駐車場がある。
屋根あり

屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
レジャー

バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
海水浴・
川遊び

近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

海・海岸

海・海岸に近いスポット。
湖・湖畔

湖・湖畔に近いスポット。
川・河畔

川のそばにあるスポット。
山・林・高原

山間・林間や高原にあるスポット。
公園

公園や公園に隣接するスポット。
都市・街中

都市部にあるスポット。
水上・船上

水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
室内・テラス

室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
屋上

ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。

当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。

広告枠１

広告枠2

広告枠3

レシピバラ焼きそば（初級バーべキューレシピ）