- レシピ
- デザート
2017年06月23日
レシピ パインとバナナとキウイのフルピザ（初級バーベキューレシピ）
パイナップル、バナナ、キウイを食べやすい大きさにカットし、ピザにのせます。ピザよりひと回り大きくカットしたアルミホイルに置き、ハチミツをたっぷりかけたら、BBQ用カバー・蓋をして弱火でじっくり焼き上げます。具材に火が通ったら完成！イチゴやリンゴなど季節の果物やチョコレート、マシュマロでアレンジしてもOK。こだわりのゴーダ・クリーム・モッツァレラ・パルメザン使用の石窯工房4種のチーズでぜひお試しください。
パインとバナナとキウイのフルピザ
材料（2人前）
・チルドピザ（石窯工房4種のチーズ）…1枚 ・パイナップル（缶詰）…輪切りスライス2枚 ・バナナ…1／2本 ・キウイ…1個 ・はちみつ…大さじ1と1／2
作り方
【炭火の準備】
画像のように炭を並べる。
炭のレイアウト：ツーゾーン
炭をロストルの半分に敷き詰めるレイアウト。炭火エリアはメインのグリルゾーンとして利用。炭の無い場所は、焼きあがった料理を置いたり、BBQカバーをかけて強火エリアで熱せられた空気を対流させて蒸し焼きするのに適している。
【炭火の距離】
近火
4、アルミホイルごとピザを弱火エリアの焼き網にのせ、BBQ用カバー・蓋を強火エリアにかかるようにかぶせ、数分間ほど加熱する。
ピザ全体に火があたるように、ピザを回転させながら加熱する。
※強火エリアで熱せられる空気を対流させることで、ピザの上部にも熱が行き渡り、オーブンのように焼き上げるテクニック。
※BBQ用カバーは100均で購入できる耐熱性の焼きそばプレートでOK！
ピザ全体に火があたるように、ピザを回転させながら加熱する。
※強火エリアで熱せられる空気を対流させることで、ピザの上部にも熱が行き渡り、オーブンのように焼き上げるテクニック。
※BBQ用カバーは100均で購入できる耐熱性の焼きそばプレートでOK！
レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品
4種類のチーズ（ゴーダ、モッツァレラ、クリーム、パルメザン）を使用したチーズのおいしさを楽しむピザです。
今回取材協力頂いたBBQスポット
このページを共有する
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう！
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO！」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています！
他にこんな記事も読まれています
-
ハニーマスタードソース（初級バーベキューレシピ）
寿司酢が決め手。マスタードの辛みをはちみつでマイルドに抑えた、豚肉を美味しくする簡単ソースレシピ。
- ソース・味付け
-
牛肉サムギョプサル～ウサムギョプサル～（初級バーべキューレシピ）
牛肉と特製タレをサンチュで包んで。バーベキューでサムギョプサルを楽しむレシピ
- 牛肉
-
スペアリブスープカレー（初級バーべキューレシピ）
スパイスの効いたスープでスペアリブを煮て作る、簡単スープカレーのレシピです。
- スペアリブ
-
ベーコンミルフィーユグリル（初級バーべキューレシピ）
ベーコンと豚ロース肉で作る豚肉のミルフィーユ。トマトソースで召し上がれ。
- 豚肉
-
フルーツパンケーキサンド（初級バーベキューレシピ）
カラフルでふんわり甘い簡単デザートレシピ。話題の「萌え断」にチャレンジしてみましょう！
- デザート
-
砂肝とハートのキムチグリル（初級バーべキューレシピ）
砂肝とハートをキムチと一緒にグリル！ニンニク風味の効いたバーベキューレシピ
- 鶏肉
｢バーベキュー,特集｣のテーマから記事を探す
アイコンについて
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
