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焼きそば・焼きうどん
八宝菜焼きそば（初級バーべキューレシピ）

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2017年06月05日

レシピ八宝菜焼きそば（初級バーべキューレシピ）

八宝菜で焼きそば？これがあんかけ風に仕上がって美味しいんです！彩り豊かな見た目なのに、用意するのが麺とキャベツだけと少ない秘密は「中華名菜八宝菜」を使うから。8種類の具材とプロシェフが開発したソースがセットになっているので、あとはキャベツを切って麺と一緒に炒めるだけ。食べ盛りのお子様もきっと大満足のボリュームたっぷり簡単焼きそばを、ぜひバーベキューの定番料理に加えてください！

八宝菜焼きそば（初級バーべキューレシピ）

八宝菜焼きそば

材料（2人前）

・中華名菜八宝菜…1パック　・焼きそば用麺…2玉　・キャベツ…200g　・塩コショウ…少々　・サラダ油…大さじ2

使用道具・用品

バーベキューコンロ（炭火）／焼き網／焼きそばプレート

作り方

【炭⽕の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト：フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

【炭⽕の距離】

近火

八宝菜焼きそば_行程1

1、キャベツは一口大に切る。

八宝菜焼きそば_行程2

2、焼きそば用の麺をほぐし、サラダ油大さじ1をまぶす。
※焼く前にしっかりほぐしておくことがおいしく作るポイント！

3、焼きそばプレートを焼き網の上にのせサラダ油大さじ1を引いて熱し、②でほぐした焼きそば用麺を炒める。焼きそばの麺が軽くカリカリになるよう、あまり動かさないのがポイント。

八宝菜焼きそば_行程3

4、焼きそばの麺が焼きあがったらお皿に移す。そのまま焼きそばプレートにキャベツと中華名菜八宝菜の「具」を入れて炒める。キャベツに火が通ったら、中華名菜八宝菜の「ソース」を加えて混ぜ合わせながら炒める。

八宝菜焼きそば_行程4

八宝菜焼きそば_行程5

5、先にお皿に移した焼きそばの麺に④をかけて、出来上がり。

レシピで使われているニッポンハムグループ商品

中華名菜八宝菜

8種類の具（うずら卵・にんじん・たけのこ・鶏肉・きくらげ・豚肉・しいたけ・まいたけ）とソース入りです。

今回取材協力頂いたBBQスポット

清水公園 ( 千葉県野田市 )

緑に囲まれたバーベキュー場は、屋根が付いて雨でも利用できる全天候型です。

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道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
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道具・用品をスポットに持込可能。
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子供レジャー

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最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
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