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- 鶏肉
2016年08月10日
レシピ 鶏ささみチーズチヂミ（初級バーべキューレシピ）
相性の良い鶏ささみとチーズを加えたチヂミは、年齢を問わずに楽しめるおやつメニュー。混ぜて焼くだけのメニューですので、待ち時間も少なく便利に作れるバーベキューレシピです。
ササミチーズチヂミ
材料（2人前）
・鶏ささみ…2本 ・ニラ…50g ・玉ねぎ…1／4個 ・とろけるチーズ…50g ・小麦粉…120g ・片栗粉…20g ・卵…1個 ・水…150ml ・鶏ガラスープの素…小さじ1 ・焼肉のたれ…適宜 ・ごま油…大さじ1
作り方
１、小麦粉、片栗粉、卵、水、鶏ガラスープの素を良く混ぜ合わせる。
3、1の生地に切った野菜、鶏ささみ、とろけるチーズを入れて混ぜる。フライパンにごま油を引いて温めたら、生地を流し入れて中火で両面をよく焼く。
レシピで使われているニッポンハムグループ商品
透明感のある桜色で、鶏独特の臭みが少なく、一般の鶏肉に比べてビタミンEが3倍※以上の鶏肉です。
生産から処理、加工、物流、販売までをニッポンハムグループで一貫して管理しています。
※日本食品標準成分表2015数値比較
しょう油とみりん、清酒をブレンドし、みそ、にんにく、しょうがの効いた焼肉のたれです。1972年の発売以来ご愛顧いただいているロングセラーの味。野菜いため、焼そば、焼きめし等にも使えます。
～分量の調節がしやすく、素早くとけて、おいしさがムラなく広がります。～
中細カット（横幅6mm）にしたナチュラルチーズをブレンドし、家庭料理をおいしく引き立てます。
プロフィール
榊 幸治
BBQライフ研究家。JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）代表。コールマンジャパンアドバイザー。1967年大阪府出身。北海道在住。食肉メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。
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