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まるごとバナナパイ（初級バーべキューレシピ）

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2016年08月01日

レシピまるごとバナナパイ（初級バーべキューレシピ）

アウトドアでのスイーツ作りには、パイシートが便利です。加熱するとますますおいしくなるバナナを使って、簡単にバーベキュースイーツが楽しめるレシピです。

まるごとバナナパイ（初級バーべキューレシピ）

まるごとバナナパイ

材料（2人前）

・バナナ…2本　・パイシート…4枚　・カスタードクリーム…大さじ4　・バター…大さじ1　・レモン汁…小さじ2

使用道具・用品

バーベキューコンロ（炭火）／焼き網

作り方

【炭⽕の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト：フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

【炭⽕の距離】

遠火

まるごとバナナパイ_行程1

１、バナナの皮を剥いて、レモン汁を塗る。

２、アルミホイルにバターを塗り、パイシートを敷いたら、バナナをのせてカスタードクリームを塗る。

まるごとバナナパイ_行程2

３、パイシートでバナナをくるみ、フォークで端を留めたら、アルミホイルでふんわりと包む。

まるごとバナナパイ_行程3

まるごとバナナパイ_行程4

４、焼き網にのせてグリルカバーをかぶせて、時々転がしながら焼く。

まるごとバナナパイ_行程5

５、アルミホイルが膨らんで、パイが焼ければ出来上がり。

プロフィール

榊　幸治

BBQライフ研究家。JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）代表。コールマンジャパンアドバイザー。
1967年大阪府出身。北海道在住。食肉メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。

JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）

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