- レシピ
- 燻製
2015年08月20日
レシピ 燻製タラコ（初級バーべキューレシピ）
そのまま食べても十分に美味しいタラコを燻製することで、風味の全く異なったものになりますよ。バーベキューのおつまみに最適で、秋の夜長に味わいたい大人のレシピです。
燻製タラコ
材料（2人前）
・タラコ…4房 ・スモークウッド…1/3本
作り方
プロフィール
榊 幸治
BBQライフ研究家。JAPAN BBQ COLLEGE（ジャパンBBQカレッジ）代表。コールマンジャパンアドバイザー。1967年大阪府出身。北海道在住。食肉メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。
このページを共有する
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう！
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO！」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています！
他にこんな記事も読まれています
-
マグロステーキ（初級バーべキューレシピ）
暑い時期にサッパリと食べたいおつまみバーベキューレシピ
- 海鮮
-
焚き火パンケーキ（初級バーべキューレシピ）
定番マシュマロ焼きに匹敵するデザートを簡単に作れるバーベキューレシピ
- デザート
-
カレーチキン串（初級バーベキューレシピ）
熱気あふれる東南アジア気分で味わいたい、カレーで頂く鶏とアスパラの絶品串焼きバーベキューレシピ。
- 焼き鳥・串焼き
-
メキシカンチキン（初級バーベキューレシピ）
タバスコの辛みと酸味が効いた夏に食べたい大人の鶏肉バーベキューレシピ
- 鶏肉
-
ミルフィーユ豚串（初級バーベキューレシピ）
青しそを豚肉で巻いて串焼きにするレシピ。七味唐辛子と柚子コショウでピリッと和風なオトナ味に仕上げて。
- 焼き鳥・串焼き
-
ベーコンエクスプロージョン（初心者バーベキューレシピ）
見た目も味もワイルドな、アメリカで話題の『ベーコン大爆発』なバーベキューレシピ。
- ベーコン
｢バーベキュー,特集｣のテーマから記事を探す
アイコンについて
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
