道具・用品 中級者・上級者がバーベキュー道具・用具＜グリル・コンロ＞を買うときのポイント

バーベキューの楽しみを知った中級者・上級者は、こだわりの料理・レシピの調理が可能なタイプをお求めの方が多くいらっしゃいます。
例えば、スモークや蒸し焼き、そしてダッチオーブン料理などです。
輻射熱・対流熱・伝導熱といった熱源を何処まで自由に調整して、火加減をコントロールできるのが重要なポイントです。
また、熱したグリルや網にダッチオーブンやスキレットなどの重たい物を載せても、歪んだりしない丈夫な物を選ぶことも大切です。
オススメは、例えばこんな商品です。
 

UNIFLAME　UF　バーベキューグリルプラス

・厚みのある丈夫なステンレス炉を採用し、耐久性に優れている。
・ハーフサイズの極太焼き網が2枚付属しており、前面で焼き物・鉄板と、片面ずつを利用して焼き物と炒め物を同時に調理することが可能。
・焦げ付きにくいエンボス加工済みのハーフサイズの黒皮鉄板が付属。
・ダッチオーブンを乗せて調理が可能な頑丈さ。
・オプションであるクッキングリッドやサイドラックが付属しているお得なセットです。
価格：19,800円（税込）
重量：約10.7㎏
 
＜付属品：バーベキュークッキングリッド＞
・バーベキューの料理が広がるリッド。蒸し焼きなどの調理が可能でバーベキューの楽しみが広がります。
・収納時は薄く折りたたむことが出来ます。
重量：約1.4㎏
 
＜付属品：バーベキューグリルサイドラック＞
・バーベキューに必要な調味料や道具を使いやすいようにいつも近くに。
・クッキングツールをかけることができるハンドル付。
重量：約800g


 

Colman　ロードトリップグリル　ＬＸＥ－ＪⅡ

・厚みのある丈夫なステンレス炉を採用した、耐久性に優れたグリル。
・アメリカで人気を集めている「ロードトリップグリル」のLPガス缶仕様。
・蒸し焼きやスモークなど多彩な調理が愉しめる本格的なガスグリル。
・ホイールがついており、楽に移動が可能。
・電池式イグナイターで簡単着火。
・取り外しが出来る蓋とクックトップで、掃除も簡単。
・大人数の調理も楽に出来る幅広いクックトップ。
価格：36,980円（税込）
重量：約18㎏

※価格は2015年3月現在の店頭価格です。また現在は販売終了となっている場合がございますのであらかじめご了承ください。

中級者・上級者向けの本格的なバーベキューコンロ・グリルは、丈夫で耐久性に優れた物を選ぶのが良さそうです。
火加減の調整などの機能的な面だけではなく、鉄板や蓋などの付属品も確認することで、より高度な料理やレシピに挑戦することが出来るので、是非挑戦してみて下さい。