準備バーベキュー時の持ち物・必需品＜調理道具＞

バーベキューの際に必要な調理道具を忘れると大騒ぎになるのが必至！うっかり忘れてしまった！急いで買出しに行かなければ！とならないように、事前にしっかり準備しましょう。ここではバーベキューに欠かせない、調理関連の持ち物・必需品についてご紹介します。是非、バーベキューにお出かけになる前にご確認ください。

バーベキュー時の持ち物・必需品＜調理道具＞

調理道具の準備のコツ

調理道具を準備する際には、レシピや食材に基づいて、どのような道具が必要かを事前に洗い出しリストを作成しましょう。長く使わないならば現地で貸してくれる物はなるべくレンタルした方がよいと思いますので確認し、不足しているものについて、参加メンバーの家庭より持ってくるのか、新たに買うのか、段取りを決めましょう。

主な調理道具・用品について

加熱調理器具

炭火用グリル、ガスグリル・ガスコンロ、鉄板、網などは、バーベキューで食材を調理するのに欠かせない道具です。持っておらず長く使わない場合には、購入するのではなくレンタルできるBBQスポットを選ぶのがオススメです。

ご家庭のキッチンでおなじみの調理道具・用品

包丁、まな板、ピーラー

包丁・まな板・ザル・ボウル・菜箸・ピーラーなどはバーベキューでも基本ですよね。バーベキューはみんなでワイワイと一緒に調理するのが楽しいので、参加者の家庭から持参してもらって、いずれも複数用意しておくと盛り上がりに一役買いますよ。

バーベキューの際にあると便利な調理道具・用品

・油用のハケやブラシ
焦げ付き防止に網や食材に油を塗ったりすることが多いのがバーベキュー。油用のハケやブラシは必需品ですね。
・竹串や鉄串
バーベキューならではの串焼きレシピの場合は欠かせないものです。
・トング
バーベキューでは菜箸よりもトングの方が使いやすいこと間違いなし。食中毒対策として肉・野菜用を分けて用意しましょう。これもみんなで盛り上がるために、複数個用意しておくと良いですよ。

調理に関係する道具

・食器

取りわけ用の皿だけではなく、盛りつけ用の大皿もあると便利です。
使い捨ての紙皿や紙コップは、耐久性が低く破れてしまうことがあるので、プラスチック製がオススメ。カラフルな物を使えば、バーベキューシーンを華やかに彩ることが出来ますよ。

・調理用手袋
生肉や生魚など生鮮食品を触る際には調理用手袋を使用しましょう。使い捨てタイプのものを準備し、食材ごとで代えると食中毒対策にもなります。
・保冷剤
クーラーボックスの保冷には、氷ではなく保冷材を使用しましょう。
保冷剤は形が決まっているので、収納がしやすいですし、畜冷性が高いのでオススメです。
・ジッパー付き食品保存袋
ソースを入れたジッパー付き食品保存袋の中に食材を漬け込めば簡単に味付けができます。また下ごしらえした野菜などを入れておくのにも便利です。食材に合わせて、サイズ違いの物を何枚か用意しましょう。
・キッチンペーパー

キッチンペーパー

油汚れがひどい食器や調理器具は、キッチンペーパーで汚れを拭き取ってから洗いましょう。何かをこぼした時にも便利です。また、粉質感の強いさつま芋を炭火で調理する時には、濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミホイルで包むと、さつま芋が乾燥せずにほっこりと美味しく焼くことが出来ます。

・アルミホイル
包み焼きをするだけではなく、クーラーボックスの内部に敷いてから、食材を詰めると保冷性が増すそうですよ。

まとめ

レシピや食材を決めてから調理道具を準備しましょう。無駄なく忘れ物を防ぐことができます。また汚れた調理道具・用品は、汚れたままで持ち帰ると、掃除がしにくくなるので、できるだけ洗い場のあるBBQスポットを選び、使用後はその場ですぐに洗ってしまいましょうね。

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こだわり

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おしゃれ

きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
手ぶら

道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
食材持込可

食材・飲料をスポットに持込可能。
道具持込可

道具・用品をスポットに持込可能。
道具レンタル

道具・用品を現地で調達可能。
子供レジャー

子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
駅近10分

最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
駐車場あり

敷地内に駐車場がある。
屋根あり

屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
レジャー

バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
海水浴・
川遊び

近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

海・海岸

海・海岸に近いスポット。
湖・湖畔

湖・湖畔に近いスポット。
川・河畔

川のそばにあるスポット。
山・林・高原

山間・林間や高原にあるスポット。
公園

公園や公園に隣接するスポット。
都市・街中

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