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[PR] コッコ・マッカラ（焚き火ソーセージ）を「森の薫り」で楽しもう！

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2016年04月18日

特集 [PR] コッコ・マッカラ（焚き火ソーセージ）を「森の薫り」で楽しもう！

北欧フィンランドで長く愛されている伝統的なソーセージ調理方法「コッコ・マッカラ」。
森とソーセージが大好きなフィンランドならではの、枝にソーセージを刺し、焚き火で炙りながら食べる、野趣溢れるバーベキューです。
BBQGO!編集部がおすすめする、”森の薫り”で楽しむ「コッコ・マッカラ」バーベキューをご紹介します。

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BBQ GO!がおすすめする、新しい焚き火バーベキューの楽しみ方！

コッコ・マッカラ（焚き火ソーセージ）とは？

コッコ・マッカラの様子

夏至祭のかがり火（コッコ）

北欧にある「森の恵み」に包まれた国といえば、フィンランド。フィンランド人にとって、「森」は生活の一部であり、安らぎをもたらす、かけがえのない場所。
そんなフィンランドで長く愛されているバーベキューが「コッコ・マッカラ」です。
「コッコ」は「焚き火」、「マッカラ」は「ソーセージ」を意味し、森とソーセージが大好きなフィンランドならではのやり方、枝を木々からいただいてソーセージを刺し、焚き火で炙りながら食べる。魅力的な野趣溢れるバーベキューです。
６月後半の夏の到来を祝う夏至祭では、フィンランドは国中が白夜に染まり太陽が沈まないなか、みんなで焚き火を囲みつつ、ビール片手に「コッコ・マッカラ」を楽しむのが定番なのだそう。
でも「森の恵み」いっぱいで、「森の安らぎ」を愛する人が多いことにかけては、日本も負けてはいませんよね。そこで絶対に日本人も好きになるはず！とばかりに、BBQGO!編集部がおすすめする、「コッコ・マッカラ」バーベキューの方法、ピッタリのソーセージなどをご紹介したいと思います。

とっても簡単な、コッコ・マッカラ（焚き火ソーセージ）のやり方

コッコ・マッカラのやり方①

クマザサの先端に「森の薫り」を縦に刺そう。

コッコ・マッカラのやり方①

縦に刺すことで、焼いている際にクマザサからソーセージが落ちにくく焼きやすくなります。

コッコ・マッカラのやり方②

炭や焚き木が発する遠赤外線に当てるのがポイント！

こんがり焼けてきたら食べごろです。
熱いので気を付けてお召し上がりください。

とっても簡単ですよね。実は上手に串に刺して、炭火や焚き火で炙るだけなんです。雰囲気と空気を一緒に食べて楽しむ、バーベキューと言えるでしょう。ただし、美味しくなくちゃバーベキューじゃない。実は調理は簡単でも、大切なコツがあ・る・ん・で・す。

それは、「直火焼きに合うソーセージ」を選ぶこと！

日本ハム「森の薫り」は、直火焼きにピッタリのソーセージです。

「森の薫り」は直火で焼くことでよりおいしいソーセージです。
やわらかめに燻製しているため、焼いた香ばしさと皮のカリッとした食感を楽しめます。
またロレーヌ岩塩を使用しているので、焼くだけでおいしく食べられるのです。
店舗に行けば、大体あるはず！？「森の薫り」ソーセージ。コッコ・マッカラ（焚き火ソーセージ）をお楽しみの際は、ぜひ「森の薫り」をお試しください！

「森の薫り」について詳しくはこちら

お子様がコッコ・マッカラをするときの注意点

１、大人と一緒にやろう！
２、クマザサを持って走らないでね！
３、火に近づきすぎるとキケン！

当たり前のことばかりですが、バーベキューは楽しく安全に！

5月21日「オートキャンプの日」限定キャンペーンも実施！

コッコ・マッカラを楽しんでいる写真をシェアするだけで、プレミアムグッズが当たる？
要チェックです！！

提供：日本ハム株式会社

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