特集 長野県で開催された氷上BBQが話題！【BBQ on ICE @南相木村】氷上BBQ体験レポート

昨今のアウトドア人気もあり、全国各地でBBQイベントが開催されているが、氷上でも行われているのはご存じだろうか。
「雪に降られながらのBBQは、はたして楽しいのだろうか？」そんな疑問を抱きながら今回赴いたのは、長野県有数の氷上スポット、南相木村「立岩湖」。ここ数年、氷上BBQイベントが大盛況らしい。
まず驚いたのが、非常に充実したプログラムだ。イベント名の通りBBQはもちろん、シナノユキマスの穴釣り体験やアイスバー、雪合戦など、気になるプログラムが目白押しだ。
 
今回のイベント主催者は「BBQの達人」こと榊幸治氏が代表を務める「ジャパンBBQカレッジ」。ちなみに榊氏は年間150本以上のBBQイベントやセミナーを行っており、BBQ界のプロフェッサーとして知られている。その熟練したノウハウがあるからこそ、氷上BBQが実現できるのだろう。
今回は本イベントの人気の理由を探るべく、1月23日に行われた「BBQ on ICE @長野県南相木村」での『氷上BBQ』に密着した。

氷上BBQ会場までのアクセスは？

   

氷上BBQ会場の様子と設備をチェック！

     

氷上BBQで焼肉を食す！

さて、肝心の肉の方だが、主催者であるBBQの達人・榊さんに直接うかがってみた。すると、食材全般は榊さんがチョイスしているとのこと。手配の際は南相木村近郊の精肉店などに依頼して当日分を用意しているのだとか。  

地元ならではの「氷上穴釣り」と「ジビエ」で贅沢三昧！

   

氷上BBQの魅力とは？

今回のイベントで欠かせない人といえば、開催実行委員である南相木村役場職員の篠原さんだろう。今年で4回目を迎えた氷上BBQだが、その魅力を篠原さんに伺ってみた。    

氷上BBQを楽しむ参加者

参加者の声

氷上BBQは、贅沢三昧イベントだった！

手ぶらBBQはどこでも開催されているが、氷上BBQは長野県南相木村でしか体験できない。
BBQのプロが厳選した信州産牛肉および豚肉、地元の方からいただいた普段は口にすることのない鹿肉、シナノユキマスの穴釣り体験、その場で頬張る新鮮な魚……どれも贅沢三昧だった。これこそBEST「冬BBQイベント」と言っても過言ではないだろう。
 
この氷上BBQは、来年も「もちろん開催予定！」とのこと。
もう来年なんていわず、いっそのこと冬の間は毎月開催してくれたら、と願うばかりだ。